ചിക്കൂ അഥവാ സപ്പോട്ട അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. എന്നാൽ കാഴ്ച, അസ്ഥികൾ, ദഹനം എന്നിവയിൽ അതിന്റെ മാന്ത്രിക ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ടുകൾ സത്യമാണോ? സോഷ്യൽ മീഡിയ അപ്‌ഡേറ്റുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ദിവസവും ചിക്കൂ കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ചശക്തി വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും, എല്ലാ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നാണ്. എന്നാൽ ശാസ്ത്രത്തിന് പറയാനുള്ളത് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കഥയാണ്. നമുക്ക് ഈ അവകാശവാദങ്ങൾ മനസിലാക്കി ചിക്കൂവിന് എന്തൊക്കെ ഗുണങ്ങളാണുള്ളതെന്ന് നോക്കാം...
ചിക്കുവിന് കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമോ?
ദിവസവും ചിക്കൂ കഴിക്കുന്നത് കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നാണ് പലരും കരുതുന്നത്. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ ചിക്കുവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അത് നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ജനിതകശാസ്ത്രം, പ്രായം, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, സിങ്ക്, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ സമീകൃതാഹാരം തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘടകങ്ങളാണ് നല്ല കാഴ്ചശക്തിക്ക് കാരണമാകുന്നത്.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ!
നിശാന്ധത തടയുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ കണ്ണുകൾ നിലനിർത്തുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ എ പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ അതിന് ചിക്കൂ മാത്രം കഴിച്ചാൽ പോരാ. കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചീര എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ്. നല്ല കാഴ്ചശക്തിക്ക് സമീകൃതാഹാരവും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള നേത്ര പരിശോധനയും പ്രധാനമാണ്.
അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചിക്കൂ സഹായിക്കുമോ?
അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ചിക്കൂവിൽ നേരിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ പോഷകങ്ങൾ എല്ലുകളെ കൂടുതൽ ബലപ്പെടുത്താൻ തക്ക അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇലക്കറികൾ, നട്‌സ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണക്രമം അസ്ഥികളെ ശക്തമാക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
അസ്ഥികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പങ്ക്
അസ്ഥികളുടെ ബലത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ഡി പ്രധാനമാണ്. ചിക്കൂ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ അസ്ഥികളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല. സൂര്യപ്രകാശം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ചിക്കൂവിന് കഴിയുമോ?
ചിക്കൂ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ നാരുകൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഇത് സുഖപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്), മറ്റ് ദഹനവ്യവസ്ഥാ അവസ്ഥകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നാരുകൾ മാത്രമല്ല വേണ്ടത്, അവയ്ക്ക് വൈദ്യോപദേശവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും ആവശ്യമാണ്.